cidra de Maçã fresca

cidra de Maçã fresca

cidra de Maçã fresca

cidra fresco e Altamente volátil e vivo, e DEVE Ser mantido soluço Refrigeração Pará retardar e Controlar o Processo de endurecimento. Selvagem Leveduras PRESENTES na das Pelé Maçãs inocular o suco, Uma Vez Que ESTÁ um Ser pressionado e Começar Quase imediatamente parágrafo Change OS Açúcares Naturais sem suco Ao Álcool. Como um Fermentação do Açúcar Converte em Álcool e como particulas solidas Lentamente assentar, uma doçura comeca a Diminuir, e uma sidra Aparece Mais clara e de cor Mais Clara. O resultado final E Chamado de cidra e E Realmente um MESMA Coisa Que o vinho de Maçã.

cidra engarrafada e Um Líquido transparente e geralmente cor de palha Que É efervescente e MUITAS vezes frutado sem paladar. Um Teor alcoólico de 3-6% e uma norma. O estilo e gosto varia Muito de Fabricante parágrafo Fabricante. Alguns Sidras São deixados sem seco Lado, enquanto Outros ficam com hum pouco de Açúcar doses Uma residual OU dado de Açúcar, POUCO Antes do engarrafamento. E Depois, claro Maçãs Diferentes São Usados ​​com Diferentes marcas, REPRESENTANDO AINDA Mais potencial de Variância.

Amostragem Americanos, Europeus, canadenses e Australianos Sidras PODE Ser Muito divertido. LEMBRE-SE, Por Causa fazer Teor alcoólico, Estes estao Disponíveis em vinho e Lojas de Bebidas APENAS não Noroeste. Use o MESMO tipo de Procedimentos de degustação e Terminologia that rápido Você faria PARA O vinho. Frutado, Equilíbrio, Corpo, acidez e doçura São TERMOS Que todos se aplicam a cidra. EM Alguns Sidras Inglês engarrafados, tanino also Presente ESTA.

cidra fresca E geralmente Uma Mercadoria local. Em Washington, há Vários Pequenos Produtores Comerciais. Suas Sidras Ser PODEM encontrados no Pike Place Market, em Lojas de Alimentos Saudáveis, E em bancas de beira de estrada. Uma vez that each Produtor utiliza Uma Mistura diferente de Maçãs e Mais ou Menos Controlo de Qualidade, Cada Faz Uma cidra degustação diferente. Certifique-se de that Você está em comprando E MUITO ar livre. Eu Nunca provei hum cidra de Maçã ruim.

cidra fresca E geralmente Melhor não outono, when como Maçãs estao sem prêmio Seu, mas há Produtores Que Tem um CAPACIDADE Para congelar a polpa de Maçã fresco esmagado, permitindo-lhes Fazer cidra Durante Todo o ano A Partir de Maçãs de degustação premium.

cidra fresco permanecerá em SUA Condição doce encorpado parágrafo 10-21 dias, se para armazenado em UO Abaixo de 38 graus, em OUTRAS Palavras, SE refrigerado. (Cidra TAMBÉM PODE Ser congelado parágrafo Preserva-lo POR Longos periodos de ritmo.) A temperatura fria retarda mas NÃO interrompe o Processo de Fermentação natural. Apos este Processo comeca, cidra Torna-se Uma série sucessiva de Diferentes Bebidas.

Endurecendo-se Voltando Açúcar parágrafo Álcool E O melhor Feito com o Mínimo de Exposição Ao ar Quanto Possível, NAS FAIXAS de temperatura Mais Baixos PARA O sabor ideal. (Garrafa Uma tampa de Uma de cidra DEVE Ser APENAS Um pouco frouxa Para permitir uma fuga de dióxido de carbono, mas NÃO Tão solto Como Para permitir Que o Oxigênio Para Entrar na garrafa.) Aspero, sabores fortes ocorrem when como temperaturas Superiores um 40º centígrados São Usados. Fermentação bem-sucedida NÃO E UMA garantia, independentemente, mas Feito com cuidado cidra raramente vai mal se como Devidas precauções São Tomadas.

A Primeira fase de Fermentação natural, E a fase semi-seco. Neste Ponto, uma sidra E geralmente Bastante efervescente e visivelmente Mais Seco do that when pressionado Pela Primeira vez. O Teor de Álcool E geralmente NÃO Mais de 3%. cidra semi-seco E frutado e AINDA Bastante doce. A maioria das Sidras engarrafadas se enquadram na categoria semi-seco.

A Segunda fase E designada Como seca-duro. This etapa lev MUITAS vezes Semanas a baixa temperatura Para alcançar. sidra seca-hard e Osso Álcool seco e 6-7%. sidra seca-hard E Bastante clara e, se para armazenado POR Semanas apos um Fermentação ESTÁ completa, vai se tornar Totalmente claro Como particulas suspensas desviar PARA O Fundo do jarro. Alguns frutado PODE Estar em Evidência Nesta fase, mas a maioria das Sidras secos-hard Não Tem Praticamente Nenhum sabor de Maçã. Efervescência also desaparece when um Fermentação completa E Finalmente alcançado.

Se vinagre de Maçã E Desejada, retirar uma tampa do frasco e expor a cidra da Fermentação Ao ar. This Mudança de Álcool parágrafo ácido acético PODE Levar Varias Semanas e Pará Melhor sabor TAMBÉM DEVE Ser concluída Abaixo de 40 graus.

A doçura E UMA consideração principais Ao utilizar cidra na culinária. O Açúcar EM naturais Médias sidra Doces Frescas 12%, Que se traduz EM 2 colheres de sopa de Açúcar POR copo de Líquido. Se Menos doçura para Desejado, use cidra semi-seco OU seco-duro.

Equilíbrio na cidra Entre doçura e acidez also São IMPORTANTES PARA O Cozinheiro. Mais bem-Feito de cidra E rico em ácido. Este ácido PODE Ser desejável EM MUITOS Pratos.

Frutado E TAMBÉM Uma consideração. O Cozinheiro NECESSITA de determinar se hum sabor Maçã definitiva E desejável em hum prato especial. Se para, usar cidra doce fresco OU cidra semi-seco, se NÃO, use sidra seca-duro.

mensagens Relacionados

  • Entropia Kitchen Fazendo cidra de maçã …

    O vinagre de Maçã E MUITO Refrescante, versátil e Como observado Bastante popularmente Saudável parágrafo NÓS Como hum tónico, Solução de Limpeza, Preservando Médio e Cozinhar elemento. Poderia Ser APENAS Uma culinária …

  • DIY caseiro vinagre de cidra de Maçã …

    Tentamos Muito, Muito Difícil desperdiçar o Mínimo de Alimentos Possível. tomates macios OU macios São Perfeitos Para ketchup caseiro e bananas marrons São Excelentes EM bolinhos Favoritos Mr. Migalhas ‘. QUALQUÉR …

  • Estilos cidra, um Primer, máquina de cidra da Maçã.

    Estilos cidra, um Primer POR Estilos cidra Bob Beckwith São dificeis de Definir Porque, historicamente, Estilos Teve POUCO valor Para um fabricante de cidra. A sidra ELES fizeram foi o Único cidra enguias tinham o …

  • Fermentação cidra, cerveja de cidra da Maçã.

    Agora Que Você está em recebendo um POUCO Emocionante, o Seu Primeiro cidra homebrew, Onde o Açúcar comeca a voltar-se PARA O Álcool! Mas espere! Existem Alguns Passos a Seguir Antes Que ISSO aconteça. ESTA NÃO E UMA …

  • Sidra de Maçã doce, doce de cidra de Maçã.

    Olhando parágrafo Uma deliciosa cidra de Maçã fresco-espremido? Nossa Mistura especial E Feita Aqui na Sky Top usando Uma Mistura de mão-selecionados dos de dez Variedades de Maçãs. Tornou-se hum favorito do outono. SOMENTE …

  • Perguntas Mais Frequentes, cerveja dura cidra de Maçã.

    Brewing cidra de Nao alcoólica, or cidra “doce” e Um Processo simples, e o PRODUTO final, inebriante e Tao do deliciosa Como E entontecedor. Aqui estao OS Passos that rápido Você vai Seguir parágrafo Fazer …